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usa*log 晴れ。ときどき、うさぎ王国

北海道産男爵芋のポテトサラダ。

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男爵芋のほくほく感を生かした、シンプルなのがおいしいみたい。
それと今なら、新タマネギ。なるべく、べちゃっとつぶれた形のがおいしいんだって。

そうそう。
ジャガイモとニンジンを茹でるでしょ?
でも混ぜちゃうとダメでしょ、ジャガイモだけつぶすから。
その時にこうするといいよ...って、当たり前なのかな。
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小型のザルみたいなヤツ...お味噌を漉したりするのに使うアレです。

♡こればっかりはルクエ蒸しより茹でジャガの方がおいしいみたい。
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by usa-log | 2013-03-22 18:49 | うさぎ食品
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