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usa*log 晴れ。ときどき、うさぎ王国

ミセス・ローズマリー

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電車で隣に座った女性からローズマリーをいただいてしまって。
「すみませんねぇ、匂うでしょ?」
あ、オーガニック雑貨屋さんみたいな匂いはコレだったのか。
「お魚なんかの臭い消しに使うんですよ」
で、よろしかったら半分どーぞ、ということに。
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スーパーで売ってるのはこの枝の先っちょだけだもんね。
こんな木なのね。この木はそこそこ腰くらいの高さのものだそうです。
リッパな枝。葉っぱはちょっとでもしっかり香りがある。
このうす紫っぽいお花の部分がやさしい匂いな気がする。
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で、それじゃぁお魚料理ってことで、カジキマグロのソテーの香り付けに使ってみました。

お昼の残りパスタもいっしょに。まあ、ビーフストロガノフだってきしめんみたいなパスタがついて来るんだからいいでしょ(笑)
けっこうてきとーにささっと作った方がおいしかったりする。

∩∩
・・
あとはどうしよう?
調べてみると消臭効果と書いてある。
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by usa-log | 2010-02-23 01:07 | うさぎ食品
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